BRAIN Personalities – Hai Sobat Brain! Istilah Housekeeping sering terdengar di lingkup perhotelan. Ketika Sobat Brain sedang menginap di hotel, pasti sempat menjumpai staf hotel yang sedang membersihkan kamar maupun melayani pengunjung hotel. Staf tersebut dipimpin oleh Supervisor Housekeeping.
Hotel memang memiliki staf yang bertugas di bidang pelayanan, perawatan, dan kebersihan hotel. Biasanya staf-staf tersebut berada dalam suatu divisi yang disebut Housekeeping. Pekerjaan di area Housekeeping ini berada di bawah pengawasan Supervisor Housekeeping.
Agar lebih mudah memahami bidang pekerjaan Housekeeping dan pengawasnya, artikel ini akan membantu Sobat Brain untuk menyelaminya. Pertanyaan seputar Apa itu Housekeeping? Bagaimana pekerjaan Supervisor Housekeeping? akan terjawab di artikel ini.
Yuk, simak dan temukan hal menarik darinya!
Pelajari juga:
- Restaurant Manager dan Job Description dalam Operasional Restoran
- Inilah Quality Manager dan Job Descriptionnya
Tentang Housekeeping
Definisi Housekeeping
Secara umum housekeeping merujuk pada manajemen rumah tangga, seperti mengurus pembelanjaan, kebersihan, dan ketersediaan kebutuhan rumah tangga. Namun dalam lingkup hotel, housekeeping adalah divisi operasional yang mengurus keperluan hotel terkait perawatan dan kebersihan.
Sebelum memiliki profesi housekeeping, penting untuk mengerahui potensi diri dalam berkarir melalui Tes BRAIN. Kamu akan mengetahui kepribadian dan kecerdasan dominan secara akurat.
Ikuti Tes BRAIN Online hanya 5 menit
Area Divisi Housekeeping
Divisi housekeeping dibagi menjadi beberapa seksi berdasarkan tanggung jawab utamanya. Setiap seksi pun terdiri dari sejumlah staf yang bertugas di wilayah tertentu sesuai area penugasan. Seksi pada divisi housekeeping, yaitu:
Public Area
Staf hotel yang ditugaskan di area publik diberi tanggung jawab untuk menjamin kebersihan area tersebut. Area publik adalah area yang diperuntukkan untuk umum, seperti lobby, resto, kolam renang, dan fasilitas umum lainnya.
Room
Secara bahasa room berarti kamar sehingga staf hotel di seksi ini bertugas untuk memenuhi semua kebutuhan tamu di setiap kamar. Di samping itu, kebersihan kamar hotel serta fasilitas di dalamnya pun menjadi tanggung jawabnya.
Laundry
Biasanya hotel menyediakan fasilitas laundry. Operasional laundry ini dilaksanakan oleh staf hotel di seksi laundry. Tak hanya itu, kebersihan handuk dan sprei kamar hotel pun ditangani oleh staf seksi laundry.
Linen
Pendistribusian segala peralatan hotel berbahan kain menjadi tugas staf seksi linen. Seksi linen harus memastikan bahwa setiap kamar hotel telah mendapatkan handuk dan sprei bersih.
Gardener
Gardener bertugas merawat tanaman di seluruh area hotel, termasuk keindahan tamannya.
Pelajari juga:
- Warehouse Manager, Ini Job Description dan Perannya di Pergudangan
- Menilik Peran dan Tanggung Jawab Marketing Manager
Menyelami Profesi Supervisor Housekeeping
Siapa itu Supervisor Housekeeping?
Supervisor Housekeeping adalah koordinator yang menjalankan fungsi pengawasan dan pemeriksaan terhadap hasil kerja atau kinerja staf hotel di divisi housekeeping. Lingkup pekerjaannya menjangkau seksi public area, room, laundry, linen, dan gardener.
Apa yang Jadi Tanggung Jawabnya?
Berhubung housekeeping erat kaitannya dengan perawatan dan kebersihan, maka tanggung jawab Supervisor Housekeeping pun menyangkut perawatan dan kebersihan. Intinya, general cleaning dan kinerja seluruh staf housekeeping menjadi tanggung jawab supervisor housekeeping.
Apa Saja Tugas-tugasnya?
Dalam rangka merealisasikan tanggung jawabnya, Supervisor Housekeeping melaksanakan berbagai tugas terkait perawatan dan kebersihan seksi hotel. Tugas tersebut meliputi:
- Memimpin briefing yang dihadiri oleh para staf hotel dari seluruh seksi di divisi housekeeping
- Menyusun rencana kerja divisi housekeeping
- Memeriksa kehadiran para staf yang dijadwalkan hadir
- Mengawasi kinerja para staf di divisi housekeeping
- Menyelenggarakan training staf baru bidang housekeeping sesuai standar operasional yang berlaku
- Meninjau kesiapan kamar usai dibersihkan oleh staf
- Memastikan kesiapan kamar untuk dipesan dan digunakan oleh para tamu hotel
- Menjamin kesiapan dan kebersihan seluruh area hotel
- Memberikan pengarahan kepada seluruh staf divisi housekeeping terkait deskripsi pekerjaan masing-masing
- Memeriksa kesesuaian status kamar dengan kondisi kamar
- Menjaga dan mengawasi seluruh staf divisi housekeeping untuk menjamin keamanan dan keselamatannya
- Melakukan pemeriksaan terhadap semua peralatan di setiap seksi housekeeping
- Menangani penemuan dan kehilangan barang
- Menindaklanjuti keluhan tentang kebersihan tenant, pest control, dan sanitasi
Bagaimana Cara Supervisor Housekeeping Melakukan Pekerjaannya?
Posisi supervisor sebenarnya bukan posisi puncak, tapi posisinya diperuntukkan untuk menaungi tim-tim pada divisi tertentu. Oleh karena itu, peran ganda sering dilakoni oleh supervisor. Selain harus menaungi timnya, dirinya juga harus mampu memenuhi perintah atasan.
Begitu pula Supervisor Housekeeping. Dalam melakukan pekerjaannya, pengawas divisi housekeeping ini menempuh berbagai cara untuk mengoptimalkan kinerjanya, seperti:
- Membina keharmonisan dan kekompakan kerja para staf divisi housekeeping
- Menjalin kerja sama dengan divisi-divisi lain di hotel
- Menciptakan dan membangkitkan suasana kerja yang menyenangkan, sehat, dan nyaman
- Menjalankan perintah atasan
- Menjembatani aspirasi staf hotel untuk disampaikan ke atasan
- Mengagendakan briefing dan rapat secara berkala.
Kemampuan Apa Saja yang Harus Dimiliki?
Level pekerjaan sebagai Supervisor Housekeeping memerlukan sosok yang berpengalaman di bidang perhotelan. Oleh karena itu, lulusan dari jurusan manajemen perhotelan atau pariwisata lebih disukai. Selain faktor lulusan, setidaknya berbagai kemampuan di bawah ini harus dimiliki oleh Supervisor Housekeeping.
- Berpengalaman kerja di bidang housekeeping level supervisor di hotel atau mall
- Mampu bekerja secara tim maupun individu
- Menguasai seluruh kegiatan operasional di area hotel, seperti area parkir, lobi, serta unsur keamanan dan keselamatan kerja
- Lihai mengoperasikan microsoft office
- Komunikatif dan memiliki jiwa kepemimpinan yang baik
- Multitasking, adaptif, dan inovatif
- Berbahasa Inggris dengan baik.
- Menguasai aspek perawatan dan kebersihan gedung atau hotel
- Memiliki kemampuan koordinasi serta pemahaman terhadap prinsip dasar housekeeping.
Pelajari juga:
- Manager Engineering di Ranah Profesional, Ini Job Description-nya!
- Menilik Job Description Manajer Maintenance
- Inilah Peran Supervisor Warehouse di Perusahaan
Penutup
Meski housekeeping berkutat dengan aspek perawatan dan kebersihan, tapi pekerjaan yang dilakoni Supervisor Housekeeping ternyata kompleks juga ya Sobat Brain. Bahkan kenyamanan area hotel untuk para tamu dan staf hotel pun tak luput dari perhatiannya.
Jika Sobat Brain berminat menjadi Supervisor Housekeeping, bisa mulai mempersiapkan diri dari sekarang. Salah satunya dengan menggali potensi diri melalui Tes Brain.
Ikuti Tes Brain dan miliki sertifikat hasil tes di sini.